Le Chien courant italien est un chien de chasse de taille moyenne, inscriptible dans un carré (quasiment aussi haut au garrot que long), de construction robuste, harmonieuse et sèche (belle musculature sans graisse), doté d'une ossature bien développée. On distingue 2 variétés : le Chien courant italien à poil ras dont la robe est très courte et le Chien courant italien à poil dur dont le pelage est plus fourni.